作為米粉行業龍頭企業，湖南金風食品秉承誠信經營，做良心金風人，回報社會這一理念，不斷探索加強食品安全的模式，把食品安全作為道德底線，在產業鏈上的每個環節都狠抓食品安全管理，構筑了食品安全的“長堤”。

　　一、從源頭把控食品安全，金風食品建立特種水稻種植基地，促進農業產業化和糧食供給側結構性改革。

　　為保障企業上游糧食優勢資源，從2014年起，公司采用“企業+基地+農戶”的產業化發展模式，拓展特種水稻種植基地(米粉專用早秈稻和糯稻)。

　　2017年，在前三年經驗積累的基礎上，公司加大了特種水稻推廣力度，并在拓展面積上有較大的突破：拓展米粉專用早秈稻種植基地5萬畝，糯稻種植基地4000畝(早糯2000畝、中晚糯2000畝)。

　　金風食品特種水稻種植基地的推廣，不僅為公司保障了高純度、高白、低鎘等優質大米原料，同時，促進本地農民增收、貧困戶脫貧，也推動湘潭糧食產業的發展。

　　二、完善內部產業生產，嚴格把控作業生產關。

　　近年來，公司投入近3500萬元，先后完成了糯米粉、糕粉、干米粉新項目的建設;進行了 “年產1.8萬噸鮮濕米粉三套生產線技改和車間改造項目”、新建高標準車間3500M2、完成近2000 M2檢測辦公綜合大樓的建設。

　　2017年，投入300萬元完成谷物碾米生產線建設，投入200萬元完成了2000噸稻谷倉儲建設，投入200萬元完善環保設施建設，投入100萬元新添化驗室和設備，投入80萬元對直條粉、糯米粉等新生產線進行技術改造。

　　在車間流水線生產前后，車間必須進行四層消毒 – 臭氧消毒，二氧化氯消毒，蒸汽高溫消毒和紫外線消毒，以保障車間無菌環境。同時，金風食品對車間員工的著裝和作業生產行為有著嚴格的規定與監控。

　　金風食品堅持最嚴格的檢驗標準，生產線生產的產品，檢驗室每日留樣。

　　在產品運輸方面，金風食品擁有冷鏈車隊配送，保障了“金風李”系列快消產品配送的及時性和安全性。

金風食品配送車隊

　　這些建設進一步完善了公司內部產業鏈，剛性推動了公司的轉型，實現了產能規模、工藝設備、創新能力、營銷推廣、安全環保、企業管理等全方位的升級。

　　三、保障產業鏈終端的食品安全——實施“放心糧油工程”建設，為老百姓提供放心粉。

　　湖南金風食品已啟動 “放心糧油工程”建設，目標開啟“1”家“放心糧油形象窗口”、“10”家“放心糧油原料冷鮮批發柜”、“20”家“放心糧油工程”示范店、“100”家“放心米粉示范店”，來規范、繁榮米粉市場，促進米粉第三產業的健康發展，為老百姓提供“放心、安全、營養、健康、綠色”食品。

　　多年來，金風食品堅持最嚴格的檢驗標準，在每一個環節上精益求精，追求高品質、打造安全放心產品，成為金風食品生存的基本戰略，并逐步形成一種食品安全的文化，融入到企業生產鏈的每一個環節。從原料種植、采購、驗收入庫、消毒、生產、包裝、運輸、放心糧油工程，整個生產過程建立了全員、全方位的質量可追溯管理體系，形成了系統化的控制體系，為消費者打造出綠色、健康、安全、優質的農副產品。